Terre Siciliane IGT Chardonnay Grand Cru 2014 Tenuta Rapitalà

Le Gran Cru Chardonnay de Sicile de Tenuta Rapitalà est la synthèse de la philosophie de l'entreprise et, avec sa forte personnalité, exprime le mieux le territoire.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après un pressurage doux et une décantation statique du moût, les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 12 mois et encore 3 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Ce Chardonnay Gran Cru se caractérise par une couleur or clair. Le nez s'ouvre sur un grand bouquet fruité, enrichi d'agréables notes aromatiques. Il est doux en bouche, avec des références délicates aux arômes méditerranéens. Le vin a une structure large et élégante, avec une finale longue et persistante.

Parfait pour accompagner les viandes blanches et les fromages affinés, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de crustacés.