Terre Siciliane IGT Syrah 2018 Era

La marque Syrah of the Era appartient à la gamme dédiée exclusivement aux vins bio italiens.

Les raisins de Syrah sont récoltés et égrappés, pour ensuite être vinifiés avec une macération de 7-8 jours. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées, l'affinement ultérieur dans des fûts en bois.

De couleur rouge rubis intense, le vin s'exprime au nez sur des notes de fruits mûrs, d'épices douces et de réglisse. La bouche est bien structurée, avec des tanins bien intégrés.

Parfait comme avec du poulet grillé, des pâtes avec sauce à la viande et des fromages à pâte molle.