Terre Siciliane IGT Syrah 2018 Era

Het merk Syrah of the Era behoort tot de lijn die exclusief is gewijd aan Italiaanse biologische wijnen.

Syrah-druiven worden geoogst en ontsteeld om vervolgens te worden gevinifieerd met een maceratie van 7-8 dagen. De fermentatie vindt plaats in thermo-gereguleerde stalen vaten, de daaropvolgende verfijning in houten vaten.

Intense robijnrode kleur, de wijn komt tot uiting in de neus met tonen van rijp fruit, zoete kruiden en zoethout. De slok is goed gestructureerd, met goed geïntegreerde tannines.

Perfect als bij gegrilde kip, pasta met vleessaus en zachte kazen.