Fiche technique

nom complet

Torbato Spumante Rosé Brut Miràll Sella & Mosca

dosage

Brut

pays

Italie

région

Sardaigne

cépage

Autres cépages rouges indigènes, Torbato

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Cerise, Fleurs blanches, Pêche blanche

degré d’alcool

12%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,74 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 84 clients

Torbato Spumante Rosé Brut Miràll Sella & Mosca

Sella & Mosca

0,75 ℓ

9,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le vendredi 12 décembre.

Description

Le Miràll Rosé de Sella & Mosca est un vin mousseux rosé Brut issu de l'union du Torbato, un cépage emblématique de la région d'Alghero, avec une variété autochtone à baies rouges. La cuvée exprime avec élégance et vivacité l'identité du territoire, grâce à la biodiversité des parcelles d'origine et aux caractéristiques uniques des sols calcaires qui confèrent fraîcheur et structure au vin.

La vinification s'effectue par un pressurage doux des raisins et une fermentation à température contrôlée. Après l'assemblage des vins de base, la prise de mousse se réalise en autoclave selon la méthode Martinotti, avec un affinage sur lies d'environ deux mois pour garantir douceur, finesse et arômes bien intégrés.

D'une couleur rose poudré délicate, le profil aromatique se développe entre des notes florales et d'agrumes typiques du Torbato, associées à des senteurs de cerise et de pêche blanche. En bouche, il est frais et vibrant, avec une douceur agréable et un équilibre qui s'exprime dans une dégustation élégante et persistante.

Parfait avec des plats à base de poisson cru, de crustacés ou de légumes grillés, mettant en valeur des saveurs délicates et naturelles.

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