Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Fruits de mer, Poisson

Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Ambrae 2025 Poliziano

appellation

Toscana

millésime

2025

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Chardonnay, Sauvignon Blanc

vieillissement

Acier

format

0,75 ℓ

arômes

Fruit à chair jaune, Genêt

degré d’alcool

13.5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Déclaration nutritionnelle

Énergie

313 kJ / 75 kcal

Graisses

0 g

Dont acides gras saturés

0 g

Glucides

1,1 g

Dont sucres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Ingrédients

Raisins, Conservateurs et antioxydants (Anhydride sulfureux, Métabisulfite de potassium), Agents stabilisants (Gomme arabique (E414))

Note moyenne

4,25 / 5

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Produit évalué par 2 clients

Toscana IGT Ambrae 2025 Poliziano

Poliziano

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

13,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,27 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 14,40 €

Vous pouvez également le commander par téléphone en parlant avec nous.

Livraison immédiate, achetez avant 12 heures et 39 minutes pour le recevoir d'ici mercredi 17 juin.

Description

Ambrae del Poliziano est né suite à la reprise de la culture de certains clones de cépages à baies blanches, dont le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, après l'interruption de 1990 en faveur des cépages à baies rouges.

Issu d'une vendange manuelle en caissettes et d'une fermentation en cuve d'acier à température contrôlée avec des levures sélectionnées, le vin mûrit pendant 16 mois en cuve d'acier, puis affine ses caractéristiques organoleptiques lors de 3 mois passés en bouteille.

Il se présente dans le verre avec une couleur jaune paille. Au nez, il dévoile d'intenses notes fruitées, enrichies de touches florales de genêt. En bouche, il est fluide et droit, agréablement frais et minéral.

Il est parfait accompagné de toutes les recettes de la cuisine de la mer.

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