Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Ambrae del Poliziano uppstod efter att odlingen av vissa kloner av vitvinsdruvor, däribland Chardonnay och Sauvignon Blanc, återupptogs efter att ha avbrutits 1990 till förmån för blå druvor.
Vinet produceras av handplockade druvor i lådor och en temperaturkontrollerad jäsning i ståltank med utvalda jäststammar. Det mognar i 16 månader på ståltank och utvecklar sina organoleptiska egenskaper under 3 månader på flaska.
Färgen i glaset är halmgul. Doften bjuder på intensiva fruktiga toner, förädlade med blommiga inslag av ginst. Smaken är flytande och rak, behagligt frisk och mineralisk.
Det passar utmärkt till alla rätter från havets kök.