Type de vin

Vin de Paille

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Il Muffato 2022 Canneto

appellation

Toscana

millésime

2022

dosage

Doux

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Malvasia, Petit Manseng, Riesling, Traminer

vieillissement

Fûts de chêne français Allier

format

0,75 ℓ

arômes

Fruit confit, Fruit exotique, Miel

degré d’alcool

15%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,80 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 43 clients

Toscana IGT Il Muffato 2022 Canneto

Canneto

0,75 ℓ

Remise 15%

28,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 38,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 33,90 €

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

prix des autres millésimes

Bibenda

2017

Veronelli

2017

91/100

Description

Il Muffato du domaine Canneto naît sur les collines occidentales de Montepulciano, près de l'église de San Biagio. Le domaine a été acheté en 1987 par un groupe d'amis de Zurich, amateurs des vins de Montepulciano, qui au fil des ans ont construit une nouvelle cave et acquis de nouveaux équipements. Le vignoble s'étend sur 30 hectares, dont 16 sont consacrés à la production du Vino Nobile di Montepulciano.

Il Muffato est élaboré à partir d'un assemblage de Malvasia, Riesling, Traminer et Petit Manseng, vendangés début décembre, lorsque les raisins sont couverts de pourriture noble. Après pressurage, les raisins fermentent avec des levures sélectionnées à température contrôlée, puis vieillissent pendant 14 mois en barriques de chêne français du Allier. L'élevage se poursuit en bouteille pendant au moins 6 mois.

D'une couleur jaune doré, le vin dévoile au nez des arômes de fruits confits, de miel et de fruits exotiques. En bouche, il est chaud et assez frais, avec une longue finale sur des notes d'amandes grillées.

Il accompagne à merveille les fromages à pâte persillée et la pâtisserie sèche.

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