Toscana IGT Rosso Geremia 2019 Rocca di Montegrossi

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Rosso Geremia 2019 Rocca di Montegrossi

appellation

Toscana

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot

vieillissement

Barriques et tonneaux en chêne

format

0,75 ℓ

arômes

Prune, Groseille, Épices

degré d’alcool

14.76%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,85 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 4 clients

Toscana IGT Rosso Geremia 2019 Rocca di Montegrossi

Rocca di Montegrossi

0,75 ℓ

40,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 53,60 €/ℓ

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

Bibenda

2019

Veronelli

2019

James Suckling

2019

94/100

Antonio Galloni

2019

95/100

Falstaff

2019

94/100

Description

Geremia est un vin rouge produit par Rocca di Montegrossi à Gaiole in Chianti, au cœur du Chianti Classico, issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon ; il incarne la rencontre entre l’élégance toscane et une structure internationale, exprimant au mieux le caractère de son terroir d’origine.

La vinification prévoit des fermentations séparées des raisins en cuves inox à température contrôlée, avec de longues macérations sur les peaux pour favoriser une extraction équilibrée de la couleur et des tanins ; le vin mûrit ensuite en bois de chêne français, entre barriques, tonneaux et fûts de différentes capacités, puis termine son affinage en bouteille dans les caves du domaine.

À l’œil, il se présente avec une robe rouge rubis intense et profonde ; au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges et noirs mûrs, des notes épicées, des touches balsamiques et de délicates nuances toastées provenant de l’élevage en bois ; en bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux, une bonne fraîcheur et une finale longue et harmonieuse.

Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les braisés, le gibier et les fromages affinés, mettant en valeur la richesse gustative et la complexité aromatique.

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