Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet
Chianti Rufina DOCG Riserva Vigna Montesodi Castello Nipozzano 2021 Frescobaldi
New
appellation
Chianti
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese
vieillissement
Fût de chêne autrichien et français
format
0,75 L
arômes
Café, Clous de girofle, Réglisse, Mûre, Noix de muscade, Poivre noir, Épices, Violet
degré d’alcool
13,5%
température
18 - 20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,79 / 5
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Produit évalué par 66 clients

Chianti Rufina DOCG Riserva Vigna Montesodi Castello Nipozzano 2021 Frescobaldi

0,75 ℓ
35 
par bouteille  (0,75 ℓ)  46,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
récompensés
Luca Maroni
2021
94/99
James Suckling
2021
93/100
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2020
Trous verres
AIS
2019
Luca Maroni
2018
93/99
Veronelli
2018
James Suckling
2017
92/100
Wine Spectator
2016
90/100
Wine Enthusiast
2016
93/100
Bibenda
2015
Robert Parker
2013
92/100

Description

Le Chianti Rufina Riserva Vigna Montesodi de Frescobaldi naît dans le vignoble éponyme du Castello Nipozzano, situé à Pelago, dans la province de Florence.

Il est produit avec des raisins de Sangiovese en pur, récoltés à la main au début d'octobre, puis fermentés en acier inoxydable à une température inférieure à 35°C pendant 10 jours, suivi d'une macération qui se prolonge pendant encore 30 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est placé en fûts de chêne autrichien et français pendant 18 mois, puis il s'affine en bouteille pendant environ 6 mois avant sa mise sur le marché.

Il se caractérise par une intense couleur rouge rubis. Au nez, on distingue des arômes de violette et de mûre, suivis de notes torréfiées de café arabica et de nuances épicées de muscade, de clou de girofle, de poivre noir et de réglisse. En bouche, il est frais, avec une texture dense et fine et un corps généreux. La finale est longue, dominée par des notes fraîches et fruitées.

Parfait pour accompagner des viandes rouges, il est idéal en accord avec la typique bistecca alla fiorentina.

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