Chianti Rufina DOCG Riserva Vigna Montesodi Castello Nipozzano 2021 Frescobaldi

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Chianti Rufina DOCG Riserva Vigna Montesodi Castello Nipozzano 2021 Frescobaldi

appellation

Chianti

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Fût de chêne autrichien et français

format

0,75 L

arômes

Café, Clous de girofle, Réglisse, Mûre, Noix de muscade, Poivre noir, Épices, Violet

degré d’alcool

13,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,79 / 5

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Chianti Rufina DOCG Riserva Vigna Montesodi Castello Nipozzano 2021 Frescobaldi

Frescobaldi

0,75 ℓ

35 €

par bouteille (0,75 ℓ) 46,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Luca Maroni

2021

94/99

James Suckling

2021

93/100

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2020

Trous verres

AIS

2019

Luca Maroni

2018

93/99

Veronelli

2018

James Suckling

2017

92/100

Wine Spectator

2016

90/100

Wine Enthusiast

2016

93/100

Bibenda

2015

Robert Parker

2013

92/100

Description

Le Chianti Rufina Riserva Vigna Montesodi de Frescobaldi naît dans le vignoble éponyme du Castello Nipozzano, situé à Pelago, dans la province de Florence.

Il est produit avec des raisins de Sangiovese en pur, récoltés à la main au début d'octobre, puis fermentés en acier inoxydable à une température inférieure à 35°C pendant 10 jours, suivi d'une macération qui se prolonge pendant encore 30 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est placé en fûts de chêne autrichien et français pendant 18 mois, puis il s'affine en bouteille pendant environ 6 mois avant sa mise sur le marché.

Il se caractérise par une intense couleur rouge rubis. Au nez, on distingue des arômes de violette et de mûre, suivis de notes torréfiées de café arabica et de nuances épicées de muscade, de clou de girofle, de poivre noir et de réglisse. En bouche, il est frais, avec une texture dense et fine et un corps généreux. La finale est longue, dominée par des notes fraîches et fruitées.

Parfait pour accompagner des viandes rouges, il est idéal en accord avec la typique bistecca alla fiorentina.

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