Trentino DOC Chardonnay Riserva Maso Toresella 2023 Cavit

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Trentin

Idéal avec

Poisson, Viande blanche, Risotto

Fiche technique

nom complet

Trentino DOC Chardonnay Riserva Maso Toresella 2023 Cavit

appellation

Trentino

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Chardonnay

vieillissement

Acier, Fûts de chêne français

format

0,75 ℓ

arômes

Fruit exotique, Pêche, Vanille

degré d’alcool

13%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Déclaration nutritionnelle

Énergie

310 kJ / 75 kcal

Graisses

0 g

Dont acides gras saturés

0 g

Glucides

0,8 g

Dont sucres

0,1 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Ingrédients

Raisins, moût de raisin concentré, agents stabilisants (gomme arabique), régulateurs d'acidité (contient de l'acide tartrique et/ou de l'acide citrique), conservateurs (sulfites).

Note moyenne

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Trentino DOC Chardonnay Riserva Maso Toresella 2023 Cavit

Cavit

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

19,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 26,40 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 20,80 €

Vous pouvez également le commander par téléphone en parlant avec nous.

Article à venir prochainement, achetez avant 15 heures et 54 minutes pour le recevoir d'ici jeudi 2 juillet.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Description

Le Chardonnay Riserva Maso Toresella de Cavit est un vin blanc obtenu exclusivement à partir de raisins Chardonnay cultivés dans le Trentin, dans la Vallée des Lacs, près du Lac de Toblino. Le contexte pédoclimatique sub-méditerranéen, influencé par la brise de l’Ora del Garda, favorise la production de vins caractérisés par leur finesse, leur élégance et une bonne expression aromatique.

Après l’éraflage, le moût reste brièvement au contact des peaux à basse température afin de favoriser l’extraction des arômes. La fermentation a lieu dans des barriques de chêne français à chauffe légère, suivie d’un vieillissement en bois, puis d’une période de repos en acier inoxydable et d’un affinage en bouteille.

À l’œil, il présente une couleur or pâle. Au nez, il offre de délicates notes de vanille, accompagnées de touches de pêche et de fruits exotiques. En bouche, il se révèle sec, frais, souple et élégant, avec une finale persistante et harmonieuse.

Il s’accorde parfaitement avec un risotto au radicchio, de l’espadon aux câpres et tomates cerises, ou du denti en papillote.

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