Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Chardonnay Riserva Maso Toresella från Cavit är ett vitt vin som uteslutande framställs av Chardonnay-druvor odlade i Trentino, i Valle dei Laghi, nära Toblinosjön. Den submediterrana jord- och klimatmiljön, påverkad av brisen Ora del Garda, gynnar produktionen av viner som kännetecknas av finess, elegans och fin aromatisk uttrycksfullhet.
Efter avstjälkning får musten en kort skalkontakt vid låg temperatur för att främja extraktion av aromämnen. Jäsningen sker i fransk ekbarrique med lätt rostning, följd av en lagringsperiod på träfat, därefter vila i rostfritt stål och slutligen ytterligare mognad på flaska.
Färgen är blekguldfärgad. I doften finner man subtila toner av vanilj, ackompanjerat av inslag av persika och exotisk frukt. Smaken är torr, frisk, mjuk och elegant med en lång och balanserad eftersmak.
Vinet passar bra till risotto med röd cikoria, svärdfisk med kapris och körsbärstomater samt inbakad havsruda.