Trento Brut DOC Casata Monfort

Monfort Brut est un Trento Doc qui prend vie dans les paysages vallonnés de Trente et de Pergine Valsugana, à des altitudes comprises entre 400 et 600 mètres d'altitude.

Chardonnay de pureté, il est pétillant selon les préceptes de la Méthode Classique, avec un affinage d'au moins 24 mois sur ses lies.

Jaune paille au verre avec un perlage fin et continu, il a un parfum intense et fruité qui dénote une grande propreté, avec des notes de fleurs blanches ici et là, parmi lesquelles les fleurs de sureau et d'anis excellent. La gorgée est sèche et pleine, parfumée et harmonieuse.

Idéal en apéritif ou combiné avec tout le repas. Recommandé en compagnie de tartes salées à base de légumes.