Fiche technique

nom complet

Trento DOC Cuvée del Conte Fondatore Brut Millesimato 2008 Wallenburg

appellation

Trento

millésime

2008

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Chardonnay, Pinot Noir

vieillissement

36 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Pomme, Croûte de pain, Fruit à chair jaune

degré d’alcool

12%

température

8-9 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Trento DOC Cuvée del Conte Fondatore Brut Millesimato 2008 Wallenburg

Wallenburg

0,75 ℓ

18 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

La Méthode Classique Brut Millésimato Cuvée del Conte Fondatore représente le Cru de la société Trentino Wallenburg. Ce vin mousseux est né dans les vignobles situés sur la colline de Martignano, au-dessus de Trente.

Issu de raisins de Pinot Noir (70%) et de Chardonnay (30%), récoltés dans la première quinzaine de septembre, le vin, obtenu par vinification en blanc, prend la mousse et l'élevage pendant au moins 36 mois sur lies. Le dégorgement ultérieur est effectué.

La Cuvée del Conte Fondatore se caractérise par une couleur jaune paille profonde, avec un perlage fin et persistant. Après l'arôme parfumé typique de la croûte de pain, il offre un parfum très harmonieux et élégant de pomme et de fruits jaunes. En bouche, il montre une acidité marquée et une douceur envoûtante, qui accompagnent vers une finale fruitée et persistante.

Excellent avec des apéritifs légers à base de poisson et de crustacés, il est parfait pour un apéritif.

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