Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Crede 2016 Bisol

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Crede de la ligne Cru di Bisol est né sur les collines de Valdobbiadene, dans la province de Trévise. Le nom dérive des sols argileux à sous-sol de grès marin sur lesquels sont plantés les vignobles, appelés "credos".

Il est principalement produit à partir de raisins Glera et de raisins Pinot Bianco et Verdiso, récoltés uniquement à la main fin septembre. Après les procédés classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation a lieu par fermentation en autoclaves en acier selon la méthode Charmat.

Le Prosecco Superiore Brut Bisol Crede se caractérise par une couleur jaune paille brillante avec des reflets verts, et un perlage minute et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes frais et élégants de fleurs de prairie, enrichis d'agréables notes fruitées. En bouche, il est harmonieux et de saveur fine, avec des notes fruitées de pomme et de poire.

Parfait pour accompagner le rituel de l'apéritif, ce Prosecco est idéal pour la préparation du Bellini original et des autres cocktails en général.