prix des autres millésimes
AIS
2021
Luca Gardini
2021
93/100
Falstaff
2020
93/100
Gambero Rosso
2014
Trous verres
nom complet
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2022 Bortolomiol
New
appellation
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
millésime
2022
dosage
Brut
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Glera 100%
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Pomme verte, Notes végétales
degré d’alcool
12 %
température
6-8 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2022 Bortolomiol

0,75 ℓ
11,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Fruits de mer, Poisson, Apéritifs
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 13 heures et 58 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Toute la finesse gustative du Prior, du pur Glera avec une matière première d'un grand croquant, nez aux notes de camomille, puis de melon blanc et d'herbe fraîche juste coupée en finale, saveur en bouche, persistance convaincante et fraîcheur très agréable à boire.

Le Prosecco Superiore Brut Prior de Bortolomiol est né dans des vignobles situés sur les collines de Valdobbiadene, dans la province de Trévise. Le chiffre romain sur la capsule et le nom "Prior" indiquent l'esprit pionnier de Giuliano Bortolomiol, un fervent partisan de la qualité du Prosecco di Valdobbiadene et de la méthode italienne du vin mousseux Martinotti-Charmat, qui fut le premier à produire le Prosecco Brut.

Il est produit exclusivement avec des raisins Glera, récoltés et sélectionnés entièrement à la main dans la seconde quinzaine de septembre. Après les processus classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation a lieu dans un autoclave en acier, selon la méthode Martinotti, pendant 25 à 30 jours, avec un vieillissement de 30 à 90 jours sur ses propres levures.

Il se caractérise par une couleur jaune paille et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur de délicates notes fruitées de pomme verte et d'agrumes, enrichies d'agréables notes végétales. En bouche, il est frais, aromatique et soyeux.

Excellent à l'apéritif, il est idéal en association avec des fruits de mer. Recommandé en accompagnement d'une salade de poisson ou de croûtons de saindoux.

Note moyenne
4,28 / 5
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