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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Rôtis
Fiche technique
nom complet
Valpolicella Superiore DOC Torre del Falasco 2015 Cantina Valpantena
appellation
Valpolicella
millésime
2015
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Amande amère
degré d’alcool
13,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
9,50 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
12,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Cette Valpolicella Superiore fait partie de la sélection Torre del Falasco de la Cantina Valpantena, la ligne supérieure de l'un des principaux vignobles de la région homonyme.
Il provient d'un assemblage de raisins Corvina Veronese, Corvinone et Rondinella, qui fermentent à une température contrôlée de 22-27 ° C, avec macération sur les peaux pendant 8 jours. Le vin vieillit pendant au moins 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Vin rouge rubis, il se caractérise au nez par des arômes élégants de petits fruits rouges. En bouche, il est corsé et sec, agréablement équilibré.
Vin à accompagner de rôtis, il est idéal avec du gibier et des fromages affinés.
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