Fiche technique

nom complet

Rosso di Valtellina DOC 2005 Balgera

appellation

Valtellina

millésime

2005

dosage

Sec

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Violet, Fruits rouges, Notes terreuses

degré d’alcool

12%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Rosso di Valtellina DOC 2005 Balgera

Balgera

0,75 ℓ

17,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 22,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Rosso di Valtellina di Balgera provient des vignobles en terrasses qui caractérisent la région viticole montagneuse de la Lombardie par excellence.

Les raisins 100% Nebbiolo, appelés localement Chiavennasca, proviennent de vignobles situés près de Chiuro, dans la province de Sondrio. Lors de la vendange, les raisins sont sélectionnés puis transportés en cave. Après une macération et une fermentation assez longues, le vin vieillit en fûts de chêne.

Rouge rubis vif, à vue. Son parfum rappelle la violette et le fruit des bois qui, accompagnés d'une note terreuse de sous-bois, ramènent immédiatement au contexte de la montagne dont il est issu. En bouche, il montre un bon équilibre et une bonne boisson marquée par le jus. La fraîcheur et le corps coexistent et sont enveloppés dans une texture tannique d'une grande élégance.

Idéal pour accompagner une assiette de fromages au lait de vache assortis.

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