Product informatie
Omschrijving
Rosso di Valtellina di Balgera is afkomstig van de terrasvormige wijngaarden die het bergachtige wijnbouwgebied van Lombardije bij uitstek kenmerken.
De 100% Nebbiolo-druiven, plaatselijk Chiavennasca genoemd, komen uit wijngaarden in de omgeving van Chiuro, in de provincie Sondrio. Tijdens de oogst worden de druiven geselecteerd en vervolgens naar de kelder vervoerd. Na een vrij lange maceratie- en fermentatiefase rijpt de wijn in eikenhouten vaten.
Helder robijnrood, in zicht. De geur doet denken aan viooltjes en bosvruchten die, vergezeld van een aardse geur van kreupelhout, onmiddellijk terugbrengen naar de context van de berg waar hij vandaan komt. In de mond vertoont het een goede balans en een goede drank gekenmerkt door het sap. Frisheid en body bestaan naast elkaar en zijn verpakt in een tanninestructuur van grote elegantie.
Perfect bij een bord met diverse soorten koemelkkazen.