Valtellina Superiore DOCG Orante 2009 Menegola

La Valtellina Superiore Orante de Cantina Menegola est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Castione Andevenno, dans la province de Sondrio.

Il est produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 30 ° C pendant 7 jours. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 20 mois et encore 6 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

L'Orante se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes harmonieux de rose et de baies. En bouche, il est corsé, agréablement frais et tannique.

Parfait pour accompagner les premiers plats avec sauce à la viande et viandes rouges, il est idéal en combinaison avec des rôtis et des fromages affinés.