Product informatie
Valtellina Superiore DOCG Orante 2009 Menegola
Omschrijving
De Valtellina Superiore Orante van Cantina Menegola werd geboren in wijngaarden in de gemeente Castione Andevenno, in de provincie Sondrio.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nebbiolo-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 30 ° C gedurende 7 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 20 maanden in barriques en nog eens 6 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.
De Orante kenmerkt zich door een robijnrode kleur. De neus opent met harmonieuze aroma's van rozen en bessen. In de mond is het vol, aangenaam fris en tannine.
Perfect bij voorgerechten met vleessaus en rood vlees, ideaal in combinatie met gebraad en oude kazen.