Vins à découvrir. La récupération des vins légers

Après le succès des vins à découvrir, dans ce livre le trio de recruteurs Castagno / Gravina / Rizzari nous parle de bouteilles inconnues de la plupart des gens avec une attention particulière à la légèreté: ce sont souvent des vins frais et prêts à boire, parfois plus complexes mais toujours particulièrement agile et spontané, qui stimule la prochaine gorgée. Et ils nous racontent avec le même style incomparable plein de références cultivées et d'humour, avec un mélange d'informations, de sensations, d'idées, tous cousus ensemble par l'ironie (et l'auto-ironie) qui les distingue. Le voyage est fascinant et précieux, car à travers les vins vous découvrez des vignerons et des territoires qui constituent l'épine dorsale de la production viticole italienne, pleine de joyaux encore peu connus.

Le résultat est un livre à lire avec le même plaisir avec lequel vous sirotez un bon verre, à consulter et à parcourir pour les conseils de trois des meilleurs écrivains du vin mais aussi pour le plaisir et la joie de lire leurs textes , qui ne sont pas de simples critiques.

Du Nord au Sud, divisés en blancs, bulles et rouges, coulent les uns après les autres `` des vins juteux, engageants (...), de vrais vins à déborder, bref '', toujours au nom de la légèreté.