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Fiche technique
Description
Le Vin Mousseux Rosé Brut de la société Le Torri provient de vignobles situés dans la commune florentine de Barberino Val d'Elsa.
Ce vin mousseux est produit uniquement à partir de raisins Sangiovese. Après une vinification blanche à une température contrôlée de 16-17 ° C, la seconde fermentation a lieu par re-fermentation en autoclave selon la méthode Charmat, à une température de 15-16 ° C pendant 90 jours.
Rosé Brut Le Torri se caractérise par une couleur rose clair et un perlage fin et persistant. Au nez, il permet de percevoir des notes florales fraîches et de petits fruits rouges. En bouche, il est frais et équilibré, avec une persistance agréable.
Parfait à l'apéritif, il est idéal à servir en combinaison avec des apéritifs et des entrées délicates.
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