Type de vin
Blanc
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
France, Loire

Fiche technique

nom complet
Vouvray AOC Sec Le Haut-Lieu 2022 Domaine Huet
New
appellation
Vouvray
millésime
2022
dosage
Sec
pays
France
région
Loire
cépage
Chenin Blanc
vieillissement
Bois et acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes mûrs, Pêche
degré d’alcool
13,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Vouvray AOC Sec Le Haut-Lieu 2022 Domaine Huet

0,75 ℓ
41,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  55,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

Description

Le Vouvray Le Haut-Lieu Sec du Domaine Huet est un vin blanc produit dans la région de la Loire en France. Ce vin est issu de raisins Chenin Blanc cultivés sur des sols argilo-calcaires très profonds, avec des vignes d'un âge moyen de 25 ans. Sarah Hwang dirige le Domaine Huet, en agriculture biodynamique.

La vinification implique une fermentation spontanée en barriques de demi-muid avec contrôle de température et affinage en cuves en acier. Ce processus confère au vin une fraîcheur et une structure remarquables.

Vouvray Le Haut-Lieu Sec a un goût linéaire, frais et équilibré, avec une grande harmonie et concentration. La finale est longue et persistante, reflétant profondément la région de la Loire.

Ce vin s'accorde parfaitement avec un tartare de bonite, du homard catalan ou un risotto aux fruits de mer.

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