Fiche technique

nom complet

Vouvray AOC Sec Le Haut-Lieu 2022 Domaine Huet

appellation

Vouvray

millésime

2022

dosage

Sec

pays

France

région

Loire

cépage

Chenin Blanc

vieillissement

Bois et acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes mûrs, Pêche

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Vouvray AOC Sec Le Haut-Lieu 2022 Domaine Huet

Domaine Huet

0,75 ℓ

41,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 55,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

Description

Le Vouvray Le Haut-Lieu Sec du Domaine Huet est un vin blanc produit dans la région de la Loire en France. Ce vin est issu de raisins Chenin Blanc cultivés sur des sols argilo-calcaires très profonds, avec des vignes d'un âge moyen de 25 ans. Sarah Hwang dirige le Domaine Huet, en agriculture biodynamique.

La vinification implique une fermentation spontanée en barriques de demi-muid avec contrôle de température et affinage en cuves en acier. Ce processus confère au vin une fraîcheur et une structure remarquables.

Vouvray Le Haut-Lieu Sec a un goût linéaire, frais et équilibré, avec une grande harmonie et concentration. La finale est longue et persistante, reflétant profondément la région de la Loire.

Ce vin s'accorde parfaitement avec un tartare de bonite, du homard catalan ou un risotto aux fruits de mer.

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