Fiche technique

nom complet

Breedekloof WO Chardonnay Reserve Tant Anna 2021 Bergsig

appellation

Breedekloof

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Afrique du Sud

région

Cap-Occidental

cépage

Chardonnay

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Épices, Grillé

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Breedekloof WO Chardonnay Reserve Tant Anna 2021 Bergsig

Bergsig

0,75 ℓ

45,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 60,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 400 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Ce Chardonnay Reserve Collection Tant Anna de Bergsig est produit dans la région de la vallée de la Breede River en Afrique du Sud, une zone caractérisée par un climat méditerranéen avec des variations de température importantes et une maturation lente des raisins. Les vignobles se situent entre 240 et 350 mètres d'altitude, sur des sols influencés par la faille de Worcester, avec des collines de grès et des fonds de vallée riches en matériaux sédimentaires diversifiés.

La vinification prévoit une récolte à pleine maturité en utilisant uniquement le moût de goutte. Après un débourbage à froid à 10°C, le vin fermente en barriques, où il affine pendant 12 mois avant la mise en bouteille. Ce processus confère au vin complexité, rondeur et profondeur aromatique.

Au nez, il présente des arômes d'agrumes équilibrés par des notes épicées et boisées. En bouche, il est corsé et complexe, avec une texture crémeuse et une structure élégante qui évoque le caractère généreux et accueillant dont il tire son nom.

Il s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux de la cuisine traditionnelle.

autres suggestions