Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Rías Baixas DO Albariño Lagar de Cervera 2024 Lagar de Fornelos

Rías Baixas DO Albariño Lagar de Cervera 2024 Lagar de Fornelos

0,75 ℓ
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Etna DOC Bianco Contrada Monte Gorna 2024 Nicosia

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Fiano Beneventano IGT 2023 Lapilli

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0,75 ℓ
91
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Valdeorras DO O Luar Do Sil Vides De Córgomo 2022 Pago de Los Capellanes

Valdeorras DO O Luar Do Sil Vides De Córgomo 2022 Pago de Los Capellanes

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Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2025 Zaccagnini

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2025 Zaccagnini

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Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

0,75 ℓ, Caisse bois
91
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Bolgheri DOC Vermentino 2023 Grattamacco

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0,75 ℓ
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Rheingau QbA Riesling Trocken 2023 Robert Weil

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Stellenbosch IG Chenin Blanc 2024 Villiera Wines

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Méditerranée IGP Blanc La Croix 2024 Château Peyrassol

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Lugana DOC 2024 Casa Lupo

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Vinos de Madrid DO Albillo Real Marañones Picarana 2022 Bodega Marañones

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Abbazia di Novacella

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90
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Toscana Bianco IGT Dogajolo 2024 Carpineto

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Terre Siciliane IGP Zibibbo Quojane 2024 Barone di Serramarrocco

Terre Siciliane IGP Zibibbo Quojane 2024 Barone di Serramarrocco

0,75 ℓ
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Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla Frizzante Villa Folini

Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla Frizzante Villa Folini

0,75 ℓ
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Castilla y León IGP Blanco de Parcela Fuente Hontanillas 2024 Aalto

Castilla y León IGP Blanco de Parcela Fuente Hontanillas 2024 Aalto

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
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Mallorca IGP Corum 2022 Can Axartell

Mallorca IGP Corum 2022 Can Axartell

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par bouteille  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
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