Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Caldaro

Douro DOC Branco Colheita Vale do Corgo 2022 Adega Vila Real

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Chenin Blanc 2021 Saldo

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Ritterhof

Montecarlo DOC Vermentino 2023 La Torre

Montecarlo DOC Etichetta Bianca 2024 Tenuta del Buonamico

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2022 Hunawihr

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

Collio DOC Chardonnay 2024 Cormòns

Valul lui Traian IGP Chardonnay - Feteasca Regala Portret De Gitana 2023 Gitana Winery

Venezia Giulia IGT Bianco Les Enfants Villa Russiz

Sannio Coda di Volpe DOC 2024 Il Poggio

Navarra DO Chardonnay 2024 Viña Zorzal

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2024 Tramin

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2024 Pellegrino

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina di Bolzano