Champagne

La Champagne est une région réputée pour ses bulles évocatrices, on y trouve un mélange parfait d'attention aux terroirs spécifiques, de techniques de vinification de précision et de grandes capacités de communication.
Strictement élaborés selon la méthode classique, les Champagnes sont principalement le résultat de la vinification de trois cépages : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, dont les deux premiers sont des raisins rouges. Quatre autres cépages sont peu connus, mais autorisés dans le cahier des charges.

Géographiquement, le terroir champenois est complexe et selon les sols, certains cépages sont privilégiés par rapport à d'autres : de la montagne de Reims, on peut déguster le célèbre Blanc de Noirs issu du Pinot Noir et à la structure noble et puissante, ou choisir la Vallée de la Marne avec son Meunier doux et séduisant. Enfin, dans la Côte des Blancs, le Chardonnay donne naissance à des Champagnes frais, fins et élégants.

Les Champagnes sont classés en trois catégories selon la zone de production (Grand Cru, Premier Cru et Cru) et les types produits diffèrent selon le cépage utilisé (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), les millésimes utilisés (Sans Année, Millesime) et selon le dosage final (les plus consommés Brut, Extra Brut, Nature).

Le nom de Champagne a toujours été lié aux notions de prestige, de luxe, d'élégance et de charme, et surtout de fête. Une fête de tous les jours, étant donné la grande variété du Champagne et sa merveilleuse capacité à s'adapter à toutes les occasions.

Découvrez-les avec cette sélection des meilleurs Champagnes créée pour vous par nos sommeliers !

Champagne AOC Demi-Sec Carte Blanche Louis Roederer

Champagne AOC Perrier-Jouët Blason Rosé Perrier Jouët

Champagne AOC Brut Resérve Boizel

Champagne AOC Nature Grand Cru 2016 Georges Vesselle

Champagne AOC Brut Grande Réserve Dourdon Vieillard

Champagne Brut AOC Delamotte

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé Castille Colin

Champagne AOC Brut Premier Cru Grand Réserve Vilmart & Cie

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

Champagne Brut AOC Cuvée Royale Joseph Perrier

Champagne AOC Rosé Brut Henriot

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2017 Louis Roederer

Champagne AOC Cuvée Brut, 0,75 ℓ, Coffret avec flûtes

Champagne AOC Grand Cru Brut Nature La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Au Cœur des Racines 2018 Hélène Beaugrand

Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île Delavenne

Champagne AOC Réserve Rosé Telmont

Champagne AOC Brut Cuvée D Devaux