Champagne

La Champagne est une région réputée pour ses bulles évocatrices, on y trouve un mélange parfait d'attention aux terroirs spécifiques, de techniques de vinification de précision et de grandes capacités de communication.
Strictement élaborés selon la méthode classique, les Champagnes sont principalement le résultat de la vinification de trois cépages : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, dont les deux premiers sont des raisins rouges. Quatre autres cépages sont peu connus, mais autorisés dans le cahier des charges.

Géographiquement, le terroir champenois est complexe et selon les sols, certains cépages sont privilégiés par rapport à d'autres : de la montagne de Reims, on peut déguster le célèbre Blanc de Noirs issu du Pinot Noir et à la structure noble et puissante, ou choisir la Vallée de la Marne avec son Meunier doux et séduisant. Enfin, dans la Côte des Blancs, le Chardonnay donne naissance à des Champagnes frais, fins et élégants.

Les Champagnes sont classés en trois catégories selon la zone de production (Grand Cru, Premier Cru et Cru) et les types produits diffèrent selon le cépage utilisé (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), les millésimes utilisés (Sans Année, Millesime) et selon le dosage final (les plus consommés Brut, Extra Brut, Nature).

Le nom de Champagne a toujours été lié aux notions de prestige, de luxe, d'élégance et de charme, et surtout de fête. Une fête de tous les jours, étant donné la grande variété du Champagne et sa merveilleuse capacité à s'adapter à toutes les occasions.

Découvrez-les avec cette sélection des meilleurs Champagnes créée pour vous par nos sommeliers !

Champagne AOC Bouzy Grand Cru Brut Tradition Original 60/40 Delavenne

Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

Champagne AOC Brut Celebris Vintage 2012 Gosset

Champagne Brut AOC Classic Guy Charlemagne

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Les Grandes Terres 2014 Colin

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

Champagne AOC Extra Brut Sainte Anne Chartogne-Taillet

Champagne AOC Brut Cuvée Privée Albert Meyer

Champagne AOC Brut Baron de Marck

Champagne AOC Brut Grande Cuvée Erick Schreiber

Champagne AOC Grand Cru Les Crayères Brut Nature 2019 Marguet

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Vollereaux

Champagne AOC Brut Vintage 2018 Pol Roger

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Cuvée 4 Delavenne Laurier

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs La Vigne à Alfred 2017 Minière F&R

Champagne Brut AOC Rosé de Saignée Jean Vesselle

Champagne Brut AOC Les Cossiers Godart et Fils