Le ragù de viande est l’un des piliers de la cuisine italienne et trouve sa plus haute expression dans des plats emblématiques comme les tagliatelles au ragù à la bolognaise, les lasagnes au four, les pappardelle au sanglier ou les maccheroni au ragù napolitain. Ces préparations longues et riches, où la viande mijote doucement et s’amalgame à la sauce, nécessitent des vins rouges bien structurés, capables de soutenir l’intensité du plat et d’accompagner sa succulence sans en masquer les arômes.

C’est pourquoi les meilleurs accords viennent souvent des mêmes régions que ces plats : le Sangiovese d’Émilie-Romagne et de Toscane pour les tagliatelles au ragù ou les pappardelle, la Barbera piémontaise pour les pâtes accompagnées de sauces riches en viande, le Montepulciano d’Abruzzo pour les lasagnes et les timbales, jusqu’aux rouges plus structurés du Sud tels que l’Aglianico ou le Nero d’Avola, parfaits avec des ragù plus intenses et épicés. Des vins dotés d’une bonne acidité et de tanins équilibrés, idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de l’un des assaisonnements les plus appréciés de la tradition italienne.

Taurasi DOCG Rosamilia 2019 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Rosamilia 2019 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
93
96
51 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
Aglianico del Vulture DOC 2021 Grifalco

Aglianico del Vulture DOC 2021 Grifalco

0,75 ℓ
24,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles
Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Badia a Coltibuono

0,75 ℓ
90
93
92
Remise 15%
24,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 28,80 € 
Seulement 10 disponibles
Montepulciano d'Abruzzo DOC Divus 2020 Ciavolich

Montepulciano d'Abruzzo DOC Divus 2020 Ciavolich

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
20,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,47 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 21,70 €
Seulement 7 disponibles

Caisse bois Villa a Sesta avec Il Palei et Ripaltella, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse bois Villa a Sesta avec Il Palei et Ripaltella
Remise 28%
29,90 €
par box  (2x0,75 ℓ)  19,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 41,90 € 
Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
52 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  34,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Rosso di Montepulciano DOC 2024 De' Ricci

Rosso di Montepulciano DOC 2024 De' Ricci

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
17,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,07 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 18,20 €
Barbera d'Asti DOC Bricco 2022 Paolo Conterno

Barbera d'Asti DOC Bricco 2022 Paolo Conterno

0,75 ℓ
Remise 20%
15,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,20 € 
Seulement 4 disponibles
Rosso di Montepulciano DOC Sabazio 2024 La Braccesca

Rosso di Montepulciano DOC Sabazio 2024 La Braccesca

0,75 ℓ
11,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
92
91
93
Remise 15%
42,30 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  28,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 49,80 € 
Barbera d'Alba Superiore DOC La Preda 2021 Fratelli Barale

Barbera d'Alba Superiore DOC La Preda 2021 Fratelli Barale

0,75 ℓ
Remise 15%
26 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 30,70 € 
Taurasi DOCG Rue 333 2019 Nativ

Taurasi DOCG Rue 333 2019 Nativ

0,75 ℓ
Remise 15%
18,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21,90 € 
Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Giacomo Fenocchio

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Giacomo Fenocchio

0,75 ℓ
18,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Cannonau di Sardegna DOC Zòjosu 2022 Masone Mannu

Cannonau di Sardegna DOC Zòjosu 2022 Masone Mannu

0,75 ℓ
15,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible
Irpinia DOC Aglianico Serpico 2017 Feudi di San Gregorio

Irpinia DOC Aglianico Serpico 2017 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
92
94
Remise 9%
42,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  57,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 47,50 € 
Seulement 4 disponibles
Langhe DOC Baccanera 2021 Lo Zoccolaio

Langhe DOC Baccanera 2021 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ, Caisse bois
90
91
93
23,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
Barbera d'Asti DOCG L'Altra 2023 Banfi

Barbera d'Asti DOCG L'Altra 2023 Banfi

0,75 ℓ
Remise 5%
11,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 11,90 € 
Rosso di Montalcino DOC 2024 Altesino

Rosso di Montalcino DOC 2024 Altesino

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
19 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 20 €
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