Le ragù de viande est l’un des piliers de la cuisine italienne et trouve sa plus haute expression dans des plats emblématiques comme les tagliatelles au ragù à la bolognaise, les lasagnes au four, les pappardelle au sanglier ou les maccheroni au ragù napolitain. Ces préparations longues et riches, où la viande mijote doucement et s’amalgame à la sauce, nécessitent des vins rouges bien structurés, capables de soutenir l’intensité du plat et d’accompagner sa succulence sans en masquer les arômes.

C’est pourquoi les meilleurs accords viennent souvent des mêmes régions que ces plats : le Sangiovese d’Émilie-Romagne et de Toscane pour les tagliatelles au ragù ou les pappardelle, la Barbera piémontaise pour les pâtes accompagnées de sauces riches en viande, le Montepulciano d’Abruzzo pour les lasagnes et les timbales, jusqu’aux rouges plus structurés du Sud tels que l’Aglianico ou le Nero d’Avola, parfaits avec des ragù plus intenses et épicés. Des vins dotés d’une bonne acidité et de tanins équilibrés, idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de l’un des assaisonnements les plus appréciés de la tradition italienne.

Rosso di Montepulciano DOC 2024 Avignonesi

0,75 ℓ
16,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles

Langhe Nebbiolo DOC Reggimento 2022 Renato Ratti

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
30,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 32,50 €

Montepulciano d'Abruzzo DOP Premium 2023 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
Remise 14%
15,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 18,30 € 

Coffret San Felice avec Borgo, La Pieve et In Avane, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Remise 15%
82 
par box  (3x0,75 ℓ)  36,44 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 97 € 

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Brancaia

0,75 ℓ
77 
par bouteille  (0,75 ℓ)  102,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

Coffret San Felice avec Poggio Rosso et Vigorello, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Remise 15%
77 
par box  (2x0,75 ℓ)  51,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 90,90 € 

Barbera del Monferrato DOC La Briosa 2024 Montalbera

0,75 ℓ
Remise 20%
11,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,40 € 

Rosso di Montepulciano DOC 2024 Fattoria del Cerro

0,75 ℓ
10,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Aglianico del Vulture DOC 2022 Re Manfredi

0,75 ℓ
Remise 5%
25,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 26,70 € 

Rosso di Montepulciano DOC Prugnolo 2024 Boscarelli

0,75 ℓ
Remise 10%
14,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16 € 

Montepulciano d'Abruzzo DOC Centovie 2019 Umani Ronchi

0,75 ℓ
91
90
Remise 15%
19,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 23,50 € 
Seulement 7 disponibles

Rosso di Montepulciano DOC 2022 Canneto

0,75 ℓ
11,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible

Caisse bois Ceretto avec Arneis Blangé et Nebbiolo Bernardina, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

66 
par box  (2x0,75 ℓ)  44 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cornia 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
93
Remise 15%
32,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  43,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 38,20 € 

Chianti Classico DOCG 2022 Borgo Salcetino

0,75 ℓ
Remise 12%
13,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,20 € 

Taurasi DOCG Selve di Luoti 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
27,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 29 €

Langhe DOC Nebbiolo Sandrina 2023 Prinsi

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
23,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,47 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 24,80 €

Barbera d'Asti DOC Bricco 2022 Paolo Conterno

0,75 ℓ
20,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles
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