Les tagliatelles aux cèpes exigent des vins capables d’accompagner les parfums de sous-bois, la porosité des pâtes aux œufs et la délicatesse de l’assaisonnement. Parmi les blancs structurés, un Pinot Bianco d’Alto Adige ou un Fiano d'Avellino offrent la juste sapidité et la douceur pour envelopper le champignon sans l’éclipser. En passant aux rouges légers et raffinés, l’accord idéal par excellence se fait avec un Pinot Nero d’Alto Adige ou un Etna Rosso : leur acidité marquée et leurs notes de sous-bois et d’épices délicates se fondent à merveille avec le parfum terreux des cèpes.

Si la recette devient plus riche et crémeuse, peut-être montée au beurre, à la crème ou au fromage, un Nebbiolo ou un Barbera d'Asti apportent la fraîcheur adéquate et une trame de tanins souples qui nettoient le palais à chaque bouchée. Si, au contraire, on ajoute aux tagliatelles des ingrédients plus savoureux et structurés, comme de la saucisse ou du speck croustillant, un Rosso di Montalcino ou un Lagrein sauront équilibrer la part grasse et épicée du plat grâce à leur belle structure et à leurs accents de fruits rouges et de poivre.

Valtellina Superiore DOCG Il Pettirosso 2023 ArPePe

Valtellina Superiore DOCG Il Pettirosso 2023 ArPePe

0,75 ℓ
35 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  46,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

0,75 ℓ
Remise 10%
27,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 31 € 
Terre Siciliane IGT Pinot Nero Eruzione 1614 2023 Planeta

Terre Siciliane IGT Pinot Nero Eruzione 1614 2023 Planeta

0,75 ℓ
Remise 10%
37,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  50,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 42,40 € 
Seulement 3 disponibles
Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2020 Tenuta Scerscé

Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2020 Tenuta Scerscé

0,75 ℓ
Remise 10%
42,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  56,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 47,40 € 
Seulement 12 disponibles
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Elena Walch

0,75 ℓ
Remise 12%
16,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 18,80 € 
Stock presque épuisé
Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

0,75 ℓ
Remise 10%
58,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  78 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 65 € 
Seulement 3 disponibles
Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

0,75 ℓ
90
90
17 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Barbera d'Alba DOC Battaglione 2024 Renato Ratti

Barbera d'Alba DOC Battaglione 2024 Renato Ratti

0,75 ℓ
Remise 5%
15,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,50 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Hofstätter

0,75 ℓ
14,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Barbaresco DOCG Gallina 2023 Oddero Poderi e Cantine

Barbaresco DOCG Gallina 2023 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
Remise 10%
51 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 56,90 € 
Seulement 5 disponibles
Barolo DOCG Serra 2022 Giovanni Rosso

Barolo DOCG Serra 2022 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
Remise 25%
62,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  83,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 83,50 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Saint Michel Eppan

0,75 ℓ
Remise 5%
13,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,40 € 
Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Bianco Versalto 2024 Alois Lageder

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Bianco Versalto 2024 Alois Lageder

0,75 ℓ
Remise 10%
19,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 22 € 
Seulement 8 disponibles
Champagne AOC Brut Réserve Morel

Champagne AOC Brut Réserve Morel

0,75 ℓ
Remise 10%
43,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  57,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 48,30 € 
Seulement 5 disponibles
Champagne AOC Brut Nature Silver André Clouet

Champagne AOC Brut Nature Silver André Clouet

0,75 ℓ
Remise 8%
40,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  53,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 44 € 
Seulement 12 disponibles
Barolo DOCG Serra 2020 Prunotto

Barolo DOCG Serra 2020 Prunotto

0,75 ℓ
95
91
Remise 10%
87 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  116 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 96,90 € 
Livraison gratuite
Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

0,75 ℓ
97
96
Remise 8%
84,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  112,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 92 € 
Livraison gratuite
Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

0,75 ℓ
Remise 10%
21,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 23,90 € 
Seulement 1 disponible
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