Tagliatelle med karljohansvamp kräver viner som kan följa skogens aromer, äggpastans porösa textur och såsens finess. Bland de strukturerade vita ger en Pinot Bianco från Alto Adige eller en Fiano d'Avellino rätt sälta och mjukhet för att omsluta svampen utan att ta över. Går vi över till lätta och raffinerade röda är det självklara drömparat en Pinot Nero från Alto Adige eller en Etna Rosso: deras tydliga syra och toner av skogsgolv och finstämda kryddor smälter perfekt ihop med karljohanens jordiga arom.

Blir receptet fylligare och krämigare, kanske monterat med smör, grädde eller ost, erbjuder en Nebbiolo eller en Barbera d'Asti rätt fräschör och ett nät av mjuka tanniner som fräschar upp gommen vid varje tugga. Om tagliatellen i stället får sältare och kraftigare inslag, som korv eller krispig speck, balanserar en Rosso di Montalcino eller en Lagrein rättens feta och kryddiga sida tack vare sin fina struktur och drag av röda bär och peppar.

Terre Siciliane IGT Pinot Nero Eruzione 1614 2023 Planeta

Terre Siciliane IGT Pinot Nero Eruzione 1614 2023 Planeta

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
37,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  50,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 42,40 € 
Endast 3 kvar.
Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2020 Tenuta Scerscé

Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2020 Tenuta Scerscé

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
42,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  56,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 47,40 € 
Endast 12 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Elena Walch

0,75 ℓ
Nedsatt 12%
16,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,80 € 
Tar snart slut
Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
58,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  78 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 65 € 
Endast 3 kvar.
Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

0,75 ℓ
90
90
17 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Barbera d'Alba DOC Battaglione 2024 Renato Ratti

Barbera d'Alba DOC Battaglione 2024 Renato Ratti

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
15,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,50 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Hofstätter

0,75 ℓ
14,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barbaresco DOCG Gallina 2023 Oddero Poderi e Cantine

Barbaresco DOCG Gallina 2023 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
51 €
per flaska  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 56,90 € 
Endast 5 kvar.
Barolo DOCG Serra 2022 Giovanni Rosso

Barolo DOCG Serra 2022 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
62,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  83,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 83,50 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 St Michael Eppan

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
13,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,40 € 
Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Bianco Versalto 2024 Alois Lageder

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Bianco Versalto 2024 Alois Lageder

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
19,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 22 € 
Endast 8 kvar.
Champagne AOC Brut Réserve Morel

Champagne AOC Brut Réserve Morel

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
43,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  57,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 48,30 € 
Endast 5 kvar.
Champagne AOC Brut Nature Silver André Clouet

Champagne AOC Brut Nature Silver André Clouet

0,75 ℓ
Nedsatt 8%
40,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  53,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 44 € 
Endast 12 kvar.
Barolo DOCG Serra 2020 Prunotto

Barolo DOCG Serra 2020 Prunotto

0,75 ℓ
95
91
Nedsatt 10%
87 €
per flaska  (0,75 ℓ)  116 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 96,90 € 
Fri frakt
Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

0,75 ℓ
97
96
Nedsatt 8%
84,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  112,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 92 € 
Fri frakt
Champagne AOC Brut Rosé N°5 André Clouet

Champagne AOC Brut Rosé N°5 André Clouet

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
49,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  66 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 55 € 
Endast 8 kvar.
Barolo DOCG Ludo 2022 Poderi Luigi Einaudi

Barolo DOCG Ludo 2022 Poderi Luigi Einaudi

0,75 ℓ
41 €
per flaska  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Erste Neue

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
13,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,80 € 
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy