Tagliatelle met eekhoorntjesbrood vragen om wijnen die de bosaroma’s kunnen begeleiden, passen bij de poreuze structuur van eierpasta en de subtiliteit van de saus respecteren. Onder de gestructureerde witte bieden een Pinot Bianco uit Alto Adige of een Fiano d'Avellino de juiste hartigheid en rondheid om de paddenstoel te omhullen zonder hem te overheersen. Bij de lichte en verfijnde rode is de uitgelezen combinatie een Pinot Nero uit Alto Adige of een Etna Rosso: hun uitgesproken zuren en tonen van kreupelhout en delicate specerijen versmelten perfect met het aardse aroma van eekhoorntjesbrood.

Wordt het recept rijker en romiger, misschien gemonteerd met boter, room of kaas, dan bieden een Nebbiolo of een Barbera d'Asti de juiste frisheid en een weefsel van zachte tannines dat de mond bij elke hap schoonveegt. Voeg je daarentegen zoutere en stevigere ingrediënten toe aan de tagliatelle, zoals worst of knapperige speck, dan weten een Rosso di Montalcino of een Lagrein de vette en kruidige component van het gerecht in balans te brengen dankzij hun mooie structuur en hun verwijzingen naar rood fruit en peper.

Valtellina Superiore DOCG Il Pettirosso 2023 ArPePe

Valtellina Superiore DOCG Il Pettirosso 2023 ArPePe

0,75 ℓ
35 €
per fles  (0,75 ℓ)  46,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

0,75 ℓ
Korting 10%
27,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 31 € 
Terre Siciliane IGT Pinot Nero Eruzione 1614 2023 Planeta

Terre Siciliane IGT Pinot Nero Eruzione 1614 2023 Planeta

0,75 ℓ
Korting 10%
37,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  50,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 42,40 € 
Nog maar 3 op voorraad
Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2020 Tenuta Scerscé

Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2020 Tenuta Scerscé

0,75 ℓ
Korting 10%
42,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  56,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 47,40 € 
Nog maar 12 op voorraad
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Elena Walch

0,75 ℓ
Korting 12%
16,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 18,80 € 
Voorraad bijna op
Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

0,75 ℓ
Korting 10%
58,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  78 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 65 € 
Nog maar 3 op voorraad
Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

Barbera d'Asti DOCG Ca' di Pian 2023 La Spinetta

0,75 ℓ
90
90
17 €
per fles  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Barbera d'Alba DOC Battaglione 2024 Renato Ratti

Barbera d'Alba DOC Battaglione 2024 Renato Ratti

0,75 ℓ
Korting 5%
15,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 16,50 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Hofstätter

0,75 ℓ
14,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Barbaresco DOCG Gallina 2023 Oddero Poderi e Cantine

Barbaresco DOCG Gallina 2023 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
Korting 10%
51 €
per fles  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 56,90 € 
Nog maar 5 op voorraad
Barolo DOCG Serra 2022 Giovanni Rosso

Barolo DOCG Serra 2022 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
Korting 25%
62,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  83,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 83,50 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 St. Michaël Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 St. Michaël Eppan

0,75 ℓ
Korting 5%
13,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,40 € 
Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Bianco Versalto 2024 Alois Lageder

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Bianco Versalto 2024 Alois Lageder

0,75 ℓ
Korting 10%
19,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 22 € 
Nog maar 8 op voorraad
Champagne AOC Brut Réserve Morel

Champagne AOC Brut Réserve Morel

0,75 ℓ
Korting 10%
43,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  57,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 48,30 € 
Nog maar 5 op voorraad
Champagne AOC Brut Nature Silver André Clouet

Champagne AOC Brut Nature Silver André Clouet

0,75 ℓ
Korting 8%
40,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  53,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 44 € 
Nog maar 12 op voorraad
Barolo DOCG Serra 2020 Prunotto

Barolo DOCG Serra 2020 Prunotto

0,75 ℓ
95
91
Korting 10%
87 €
per fles  (0,75 ℓ)  116 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 96,90 € 
Gratis verzending
Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

0,75 ℓ
97
96
Korting 8%
84,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  112,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 92 € 
Gratis verzending
Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

0,75 ℓ
Korting 10%
21,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 23,90 € 
Nog maar 1 op voorraad
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid