Ceretto - l'authenticité des Langhe

C'est dans les années 1930 que Riccardo Ceretto a décidé de démarrer la ferme homonyme, située à Alba. Une cave traditionnelle, qui en quelques années aurait révolutionné la façon de faire du vin dans la Langa . C'est grâce aux fils de Riccardo, Bruno et Marcello, frères qui décident de tout concentrer sur le concept de cru , encore totalement inconnu en Italie. Les "Barolo Brothers" , tels qu'ils ont été définis en 1986 sur la couverture du grand magazine américain Wine Spectator , ont tracé une nouvelle voie de production, qui a fait de la rigueur, du dévouement et de la passion, les pierres angulaires autour desquelles il était possible de produire des vins authentiques.

Après quelques décennies, tout est resté de cette époque, tout d'abord la volonté de raconter le territoire à travers des labels sincères qui, à partir du millésime 2015, peuvent se targuer d'une certification biologique. Une gamme somptueuse, pour dire le moins, celle des grands rouges tels que Barbaresco "Asili" et Barolo "Bricco Rocche" , atteint le légendaire Arneis "Blangè" , en passant par plusieurs rouges appropriés pour une gorgée quotidienne. Ceretto est confirmé comme un domaine viticole de haut niveau, comme en témoignent les différents prix qui lui sont attribués chaque année par les principaux guides de référence italiens et étrangers.