Ceretto - authenticiteit uit de Langhe

In de jaren dertig besloot Riccardo Ceretto de gelijknamige boerderij in Alba te starten. Een traditionele wijnmakerij, die over een paar jaar een revolutie teweeg zou hebben gebracht in de manier van wijn maken in de Langa . Dit is te danken aan Riccardo's zonen, Bruno en Marcello, broers die besluiten om alles te focussen op het concept van cru , dat in Italië nog volkomen onbekend is. De "Barolo Brothers" , zoals ze in 1986 werden gedefinieerd op de cover van het grote Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator , volgden een nieuw productiepad, dat strengheid, toewijding en passie de hoekstenen maakte waarrond het mogelijk was om authentieke wijnen te produceren.

Na een paar decennia bleef alles van die tijd, in de eerste plaats de wens om het gebied te vertellen door middel van oprechte labels , die vanaf de oogst van 2015 kunnen bogen op biologische certificering. Een weelderig assortiment, op zijn zachtst gezegd, dat van de grote rode wijnen zoals Barbaresco "Asili" en Barolo "Bricco Rocche" , reikt tot de legendarische Arneis "Blangè" , die door verschillende rode wijnen gaat die geschikt zijn voor dagelijkse slok. Ceretto wordt bevestigd als een kelder op het hoogste niveau, zoals blijkt uit de verschillende onderscheidingen die het elk jaar krijgt toegekend door de belangrijkste Italiaanse en buitenlandse referentiegidsen.