Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Champagne Brut AOC Tradition Jean Milan

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Stella Brancaia

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2022 Cantina Valle Isarco

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Champagne AOC Extra Brut Cuvée Carnet de Léone Bolieu

Champagne AOC Rosé Brut Tradition Jean Milan

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Chardonnay 2024 Fantinel

Meursaul AOC 1er Cru Blagny 2022 Michel Bouzereau et Fils

Meursault AOC Sous la Velle 2021 Marthe Henry

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Kettmeir

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione, 0,75 ℓ, Caisse bois

Puligny-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Champ d'Alouettes Le Mesnil-Sur-Oger 2005 Pascal Doquet

Trentino Chardonnay DOC 2023 Roveré della Luna

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Mesnillésime 2015 Guy Charlemagne

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina di Bolzano