Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Sicilia DOC Chardonnay 2024 Mandrarossa

Cassetta di Latta Prestige Trento DOC Brut Perlé, 0,75 ℓ, Confezione con flûtes

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Valle Isarco

Franciacorta Demi-Sec DOCG Nectar Bellavista

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Marthe Henry

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

Pouilly-Fuissé AOC 1er Cru Sur La Roche 2023 Eve & Michel Rey

Trento DOC Pas Dosé Millesimato AlpeRegis 2018 Rotari

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne

Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Louis Jadot

Spumante Dosaggio Zero Tilio Foss Marai

Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter

Champagne AOC Extra Brut Saint-Thierry Chartogne-Taillet

Rully AOC 2020 Jaffelin

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

Toscana IGT Chardonnay 2023 Isole e Olena