Dom Pérignon 2008, un millésime unique et irremplaçable . Il sanctionne d'abord la passation de pouvoir entre Richard Geoffroy, le Chef de Cave historique de la Maison, et le talentueux Vincent Chaperon, avec qui il travaille côte à côte depuis 2005. De plus, pour la première fois dans l'histoire de cette cuvée mythique, elle n'a pas été respectée la séquence chronologique naturelle : 2009 avait en effet terminé plus tôt son processus de raffinement, tandis que 2008 , année moins chaude, a pu bénéficier d'un raffinement plus long . Le ciel gris et voilé qui a caractérisé l'été ne s'est éclairci qu'au début des vendanges, mi-septembre, à temps pour donner aux raisins la parfaite maturité. Des conditions climatiques extrêmes, semblables à celles de la légendaire 1966, que Geoffroy a su interpréter au mieux en signant un authentique chef-d'œuvre déjà noté entre 96 et 98 points par la critique internationale.
Champagne Brut AOC Vintage 2015 Dom Pérignon

Champagne Brut AOC Vintage 2015 Dom Pérignon
0,75 ℓ

Dom Pérignon est un Champagne Brut issu d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. La vinification suit la Méthode Traditionnelle avec fermentation et refermentation en bouteille, détail conférant structure solide et complexité aromatique. L’élevage sur lies pendant au moins huit ans enrichit le profil avec profondeur et fraîcheur, et laisse entrevoir un long potentiel de garde. L’approche rigoureuse en cave garantit équilibre et précision et souligne la pureté du raisin.

Ce Champagne naît d...

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96
Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
France, Champagne
Remise 15%
199 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  265,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 235 € 
Livraison gratuite
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