Sicilia DOC Grillo 2022 Feudo Arancio
Le Sicile Grillo di Feudo Arancio est né dans des vignobles situés dans la municipalité d'Acate, dans la province de Raguse.
Il est produit entièrement avec des raisins Grillo, récoltés uniquement à la main vers la deuxième semaine de septembre. Après pressurage dans des conditions de réduction, c'est-à-dire en l'absence totale d'oxygène, la fermentation a lieu à une température contrôlée de 18 ° C pendant 10 jours. Par la suite le vin vieillit pendant 5 mois sur lies, avant d'être mis en bouteil...
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