Rosazzo DOCG Abbazia di Rosazzo 2021 Livio Felluga
Le vin Abbazia di Rosazzo représente l'un des crus de la célèbre société frioulane Livio Felluga.
Il est produit avec des raisins Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia et Ribolla Gialla, récoltés en trois étapes dans la première moitié de septembre et pressés doucement. Le moût est laissé à fermenter dans des conteneurs en acier inoxydable, avec l'inoculation de levures sélectionnées au Frioul. Après quelques jours, le vin est décanté en fûts de chêne où il achève la fermentation malolactiq...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2024 Livio Felluga
Le Friuli Colli Orientali Sauvignon de Livio Felluga est né dans des vignobles situés à Rosazzo, dans le Frioul-Vénétie Julienne.
Il est produit avec des raisins 100% Sauvignon, rigoureusement cueillis à la main pendant les dix premiers jours de septembre. Après un égrappage doux et une courte macération, les raisins sont pressés doucement et le moût obtenu fermente à température contrôlée en acier inoxydable. Le vin est ensuite conservé sur lies dans les mêmes conteneurs pendant environ 6 mois p...
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