Une cuillère à café de caviar servie avec un geste galant à votre bien-aimé lors d'un dîner aux chandelles, peut-être accompagnée d'une flûte à champagne ou d'une vodka de dégustation, est une touche de classe et d'élégance qui peut s'ouvrir à une soirée délicieuse et extatique. Le plaisir des sens. Un moment exclusif pour célébrer l'une des soirées les plus spéciales de l'année où l'amour est le premier protagoniste.

Mais quel caviar et quel champagne ou vodka? Avec les œufs de l'esturgeon le plus prisé et le plus rare, le béluga, nous vous recommandons de le servir avec la vodka du même nom qui est devenue un symbole de noblesse et de luxe au fil du temps ou avec un champagne brut blanc de blancs. Le luxe du caviar avec os russe est parfaitement combiné avec le champagne de grands millésimes tels que Bollinger. Pour un caviar avec une saveur plus décisive comme la sevruga, le choix idéal est un Dom Pérignon, tandis que pour les osetra almas "diamant persan", vous ne pouvez pas ignorer la combinaison avec un cristal fin.

En général, pour tout type de caviar le principe à suivre pour le choix du bon champagne concerne une attention particulière au dosage qui doit toujours être sec, pour trouver un précieux support gustatif mais ne jamais interférer avec les qualités sensorielles d'un aliment aussi prisé que le caviar.