Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Chablis AOC 2022

Chablis AOC 2022 Domaine de Chaude Écuelle

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France, Bourgogne
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Sardegna DOC Vermentino Ambat 2022

Sardegna DOC Vermentino Ambat 2022 Sella & Mosca

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Saint Michel Eppan

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Curtefranca Chardonnay DOC 2018

Curtefranca Chardonnay DOC 2018 Ca' del Bosco

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Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023 Jermann

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Collio DOC Sauvignon de La Tour 2022

Collio DOC Sauvignon de La Tour 2022 Villa Russiz

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Barbagia IGT Perda Pintà 2021

Barbagia IGT Perda Pintà 2021 Giuseppe Sedilesu

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Toscana IGT Chardonnay 2019

Toscana IGT Chardonnay 2019 Capannelle

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Chablis AOC 2022

Chablis AOC 2022 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

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Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2022

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2022 False Bay

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Afrique du Sud, Cap-Occidental
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Trentino Gewürztraminer DOC Quaranta Jugheri Vigna Winchel 2020

Trentino Gewürztraminer DOC Quaranta Jugheri Vigna Winchel 2020 Roveré della Luna

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Puglia IGP Fiano L'Uetta 2023

Puglia IGP Fiano L'Uetta 2023 Masca del Tacco

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Gewürztraminer 2022

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Gewürztraminer 2022 Abbazia di Novacella

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Terre Siciliane IGT Salealto 2021

Terre Siciliane IGT Salealto 2021 Cusumano

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Etna Bianco DOC 2023

Etna Bianco DOC 2023 Murgo

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2021

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2021 Hofstätter

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Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2021

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2021 Planeta

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Vin de France Chardonnay 2023

Vin de France Chardonnay 2023 Pierre Ponnelle

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