Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Puglia IGT Verdeca 2024 Notte Rossa

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022 Baron de Ladoucette

Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Flora 2022 Girlan

Toscana IGT Bianco Colore 2022 Bibi Graetz

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2023 Vie di Romans

Lugana DOC Prestige 2024 Cà Maiol

Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2023 Cantine Birgi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2021 Villa Bucci

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2022 Erste Neue

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Marche IGT Passerina Jajà 2024 Fontezoppa

Marche Passerina IGT Letizia 2024 Terra Fageto

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Am Sand 2022 Alois Lageder

Collio DOC Sauvignon de La Tour 2023 Villa Russiz