Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2025 San Silvestro

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2025 San Silvestro

0,75 ℓ
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Lugana DOC Prestige 2025 Cà Maiol

Lugana DOC Prestige 2025 Cà Maiol

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Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco

Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco

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Toscana IGT Bianco Colore 2022 Bibi Graetz

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97
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Terre Siciliane IGT Catarratto Chardonnay Canti

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3 ℓ, Bag in Box
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Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

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Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Riserva Vigna Castel Rechtenthal 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Riserva Vigna Castel Rechtenthal 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
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Bolgheri DOC Vermentino 2023 Grattamacco

Bolgheri DOC Vermentino 2023 Grattamacco

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93
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Bolgheri DOC Bianco Lungocosta 2023 Caccia al Piano

Bolgheri DOC Bianco Lungocosta 2023 Caccia al Piano

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Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

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Mitterberg IGT Pinot Grigio Porer 2024 Alois Lageder

Mitterberg IGT Pinot Grigio Porer 2024 Alois Lageder

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Rosazzo DOCG Abbazia di Rosazzo 2021 Livio Felluga

Rosazzo DOCG Abbazia di Rosazzo 2021 Livio Felluga

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93
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Alois Lageder

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Greco di Tufo DOCG Goleto 2022 Tenute Capaldo

Greco di Tufo DOCG Goleto 2022 Tenute Capaldo

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Veneto IGT Bianco Hey French Edizione IV Pasqua

Veneto IGT Bianco Hey French Edizione IV Pasqua

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par bouteille  (0,75 ℓ)  39,60 €/ℓ
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Umbria IGT Bianco Colle Murello 2024 Leonardo Bussoletti

Umbria IGT Bianco Colle Murello 2024 Leonardo Bussoletti

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Etna Bianco DOC Alta Mora 2024 Cusumano

Etna Bianco DOC Alta Mora 2024 Cusumano

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par bouteille  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
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