Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Langhe Rossese Bianco DOC 2023 Josetta Saffirio

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Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2021 Guicciardini Strozzi

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Toscana IGT Vermentino Tuscan Vibes 2025 Geografico

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Toscana IGT Vermentino 2025 Fattoria La Torre

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Falanghina del Sannio DOC 2025 Mustilli

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Vermentino di Sardegna DOC 2025 Maèntu

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Cirò DOC Bianco DiversaMente 2022 Tenuta del Conte

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2025 Hofstätter

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Penedès DO Muscat Gewürztraminer Mireia 2024 Bodegas Pinord

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Tierra de Murcia IGP Blanc de Noir Natsu 2025 Casa Rojo

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Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2025 Colosi

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Salento Fiano IGT 2025 Notte Rossa

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Lazio IGT Viognier Soente 2025 Famiglia Cotarella

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Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2024 H. Lun

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Veneto IGT San Vincenzo 2025 Anselmi

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Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2020 Castello di Buttrio

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Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Blanc 2022 Ronc Soreli

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Colli Trevigiani IGT Manzoni Bianco 2024 Conte Collalto

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