Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Vino Bianco Sopraquota 900 2023 Rosset Terroir

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2023 Planeta

Vinos de Madrid DO Albillo Real Marañones Picarana 2022 Bodega Marañones

Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2023 Elena Walch

Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2024 Claudio Mariotto

Lazio IGT Viognier Soente 2024 Famiglia Cotarella

Etna Bianco DOC Sul Vulcano 2022 Donnafugata

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Louis Latour

Friuli DOC Pinot Grigio Ramat 2022 Jermann

Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2022 Donnafugata

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2024 False Bay

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato U Baccan 2023 Bruna

Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2023 Jermann

Abruzzo Pecorino DOC Bianchi Grilli per la Testa 2023 Torre dei Beati