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Le Pinot Noir est un cépage complexe, à maturité précoce et très sensible à son terroir . Sa zone de prédilection est la Bourgogne , qui propose certains des vins les plus élégants, les plus classieux et les plus minimalistes du monde.

En Italie, les régions les plus choisies sont le Trentin-Haut-Adige, l'Oltrepò Pavese , mais aussi les collines Piacentini, le Frioul, la Vénétie et, dans une moindre mesure, la Toscane.

C'est un cépage très délicat, il est considéré comme le plus difficile mais aussi le plus aristocratique, car il parvient à exceller en raffinement dans le verre grâce à un profil aromatique et d'une extrême finesse, avec des notes de petits fruits rouges et une gorgée est fraîche , riche et persistant, avec des tanins délicats et une agréable fraîcheur. Un vin intrinsèquement noble et élégant .

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Trentino Pinot Nero DOC 2019

Trentino Pinot Nero DOC 2019 Bonconsey

0,75 ℓ
91
90
Rôtis, Ragoûts de viande, Viandes rouges grillées, Premiers cours, Sauce de viande
14,90 €
7,50 €
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Vin de France Pinot Noir 2020

Vin de France Pinot Noir 2020 Pierre Ponnelle

0,75 ℓ
Viande blanche, Fromages frais, Légumes grillés
16,50 €
9,90 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020 Blumenfeld

0,75 ℓ
92
93
92
Viandes rouges, Gibier, Fromages affinés
15,90 €
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Veneto Pinot Nero IGT 2019

Veneto Pinot Nero IGT 2019 Casalforte

0,75 ℓ
92
94
Charcuterie, Rôtis, Viandes rouges grillées
8,90 €
7,50 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2019 Franz Haas

0,75 ℓ
Poisson, Viandes rouges, Gibier, Rôtis
29,90 €
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Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Riccio Rosso 2019

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Riccio Rosso 2019 Mora Bassa

0,75 ℓ
Rôtis, Fromages affinés, Gibier
11,90 €
9,90 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
Rôtis, Fromages affinés, Champignons, Gibier
15,90 €
11,90 €
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Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Nero Meczan 2020

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Nero Meczan 2020 Hofstatter

0,75 ℓ
Rôtis, Gibier à plumes, Premiers cours, Sauce de viande
16,50 €
13,50 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020 Erste Neue

0,75 ℓ
Premiers cours, Viande blanche
13,90 €
12,20 €
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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Pinot Nero 2019

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Pinot Nero 2019 Erste Neue

0,75 ℓ
Rôtis, Gibier
17,90 €
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Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2018

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2018 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
92
93
Ragoûts de viande, Viandes rouges, Fromages affinés
17,90 €
14,90 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2020 Terlano

0,75 ℓ
Rôtis, Poisson, Légume
19,90 €
15,90 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
90
90
Fromages bleus
15,50 €
13 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020 Elena Walch

0,75 ℓ
Viande blanche, Viandes rouges, Fromages affinés, Gibier
19,90 €
13,90 €
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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sanct Valentin Pinot Nero 2019

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sanct Valentin Pinot Nero 2019 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
Ragoûts de viande, Fromages affinés
35 €
29,90 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Jansen 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Jansen 2020 Ritterhof

0,75 ℓ
Rôtis, Viandes rouges, Fromages affinés, Gibier
16,90 €
13,90 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2020 Colterenzio

0,75 ℓ
Entrées, Viandes rouges, Gibier à plumes
15,50 €
11,90 €
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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2018

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2018 H. Lun

0,75 ℓ
Sauce de viande, Gibier, Champignons
19,90 €
14,90 €
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