Il Pinot Nero è un’uva complessa, dalla maturazione precoce e molto sensibile al terroir d'origine. È un vitigno a bacca rossa originario della Borgogna, considerato tra i più eleganti e raffinati per i suoi profumi seducenti, il colore tenue ed i tannini setosi

In Italia le zone di maggior elezione sono il Trentino-Alto Adige e l’Oltrepò Pavese, ma anche i Colli Piacentini, il Friuli, il Veneto e, in misura minore, la Toscana. La terra d’elezione del Pinot Nero è, tuttavia, senza dubbio la Borgogna, in particolare la Côte d’Or, dove vengono prodotti i migliori Pinot Nero al mondo, e la Champagne, dove viene solitamente spumantizzato in bianco. Il Pinot Nero è però diffuso in varie parti del mondo, vinificato con sempre maggior successo nonostante la sua natura complessa. In Europa è diffuso in GermaniaAustriaSvizzera e Romania, dove i climi freschi garantiscono la perfetta evoluzione dei profumi. È coltivato anche negli Stati Uniti (Oregon e California), in Canada, in Sud Africa, in Australia (Victoria) ed in Nuova Zelanda (Central Otago, Marborough).


Si tratta di un’uva molto delicata, considerata tra le più difficili ma anche quella più aristocratica, in quanto riesce a eccellere in raffinatezza grazie a un profilo aromatico di estrema finezza, con note di piccoli frutti di bosco e note floreali di rosa, gelsomino e violetta. Con l’affinamento gli aromi del Pinot Nero acquisiscono complessità trasformandosi in toni balsamici e speziati di muschio e sottobosco, resina, incenso, torrefazione e cuoio. Il sorso è fresco, ricco e persistente, con tannini delicati e una piacevole freschezza. Un vino intrinsecamente nobile ed elegante.

Trentino Pinot Nero DOC 2020

Trentino Pinot Nero DOC 2020 Bonconsey

0,75 ℓ
91
90
92
Carni rosse alla brace, Ragù di carne, Carni in umido, Arrosti, Primi piatti
11,90 
Sconto
20%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Pays d'Oc  IGP Pinot Noir Buddy 2021

Pays d'Oc IGP Pinot Noir Buddy 2021 Maison Marigny

0,75 ℓ
Francia, Pays d'Oc
Arrosti, Pollame nobile
12,90 €
7,70 
Sconto
40%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  10,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Pays d'Oc  IGP Côte des Roses Pinot Noir 2021

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Pinot Noir 2021 Gérard Bertrand

0,75 ℓ
Francia, Pays d'Oc
Primi piatti, Arrosti, Carni rosse alla brace
11,30 
Sconto
5%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Blumenfeld

0,75 ℓ
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina
14,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Valle del Bío-Bío Pinot Noir Reserva DO O 2021

Valle del Bío-Bío Pinot Noir Reserva DO O 2021 Emiliana

0,75 ℓ
Cile, Valle del Bío-Bío
8,10 €
6,70 
Sconto
17%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  8,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Toscana IGT Cabreo Black 2020

Toscana IGT Cabreo Black 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Ragù di carne, Formaggi stagionati, Carni rosse, Primi piatti
30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Erste Neue

0,75 ℓ
Primi piatti, Carni bianche
13,80 €
12,80 
Sconto
7%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Trevenezie IGT Torre dei Vescovi Pinot Nero 2020

Trevenezie IGT Torre dei Vescovi Pinot Nero 2020 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Italia, Veneto
Formaggi stagionati, Carni rosse, Primi piatti
9,50 €
7,90 
Sconto
16%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
California AVA Pinot Noir

California AVA Pinot Noir Robert Mondavi Private Selection

0,75 ℓ
USA, California
Carni rosse alla brace, Arrosti, Formaggi stagionati
18,30 €
14,70 
Sconto
19%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 San Michele Appiano

0,75 ℓ
Funghi, Formaggi stagionati, Selvaggina, Arrosti
15,20 €
14,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Marca Trevigiana IGT Pinot Nero Levigato 2021

Marca Trevigiana IGT Pinot Nero Levigato 2021 Soligo

0,75 ℓ
Italia, Veneto
Antipasti, Arrosti, Carni rosse alla brace, Affettati e salumi
8,40 
Sconto
5%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2021

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2021 Ritterhof

0,75 ℓ
Selvaggina, Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti
16,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Nahe QbA Spätburgunder Trocken 2019

Nahe QbA Spätburgunder Trocken 2019 Günther Schlink

0,75 ℓ
Germania, Nahe
Ragù di carne, Carni rosse, Formaggi semi-stagionati
7,90 
Sconto
5%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Pernero 2022

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Pernero 2022 Travaglino

0,75 ℓ
Italia, Lombardia
Antipasti, Aperitivi, Risotti
12,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Colterenzio

0,75 ℓ
Italia, Alto Adige
Antipasti, Pollame nobile, Carni rosse
12,40 
Sconto
5%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Pinot Nero 2020

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Pinot Nero 2020 Erste Neue

0,75 ℓ
Arrosti, Selvaggina
18,10 
Sconto
5%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,13 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Toscana IGT Cabreo Black 2019

Toscana IGT Cabreo Black 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Carni rosse, Ragù di carne, Formaggi stagionati, Primi piatti
30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Monterey Pinot Noir AVA 2019

Monterey Pinot Noir AVA 2019 District 7

0,75 ℓ
USA, California
Funghi, Carni rosse alla brace, Primi piatti, Formaggi stagionati
12,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Operazione in corso, attendere...

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