D'origine caribéenne, le rhum est une liqueur généralement obtenue par la distillation de la mélasse de canne fermentée, souvent aromatisée aux herbes pour enrichir son bouquet aromatique. Presque incolore lorsqu'il est frais, il prend une couleur qui va du jaune au brun avec le vieillissement, parfois accentuée par l'ajout de caramel.

Selon son origine, il est possible de distinguer les rhums de Jamaïque, Cuba, etc. Une attention particulière mérite le rhum des Antilles françaises, l'Agricole, obtenu à partir de jus de canne à sucre produit sur les îles de Saint-Barthélemy, Guadeloupe, Les Saintes et Martinique.

Les rhums agricoles se révèlent plus complexes, avec des notes florales et fruitées, qui avec le vieillissement s'enrichissent des arômes balsamiques conférés par le bois; il s'agit de distillats particulièrement structurés et complexes, plus adaptés au vieillissement, les seuls à pouvoir se prévaloir de l'appellation d'origine contrôlée.

Idéal pour être servi pur, dans la version Blanco, le rhum est l'ingrédient principal de divers cocktails et long drinks.

Reserva Especial Artesanal Spiced Rum Miracielo

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0,7 ℓ
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Ron Dominicano 1888 Doblemente Añejado Brugal

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Cachaça 51 Fazenda Lageado

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Cachaça Yaguara

Cachaça Yaguara

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Ron de Venezuela DOC Diplomático Ambassador Selection Cask Strenght Finished in Pedro Ximénez Cask Diplomatico

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Ron de Venezuela Añejo DOC Selección Pampero

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0,7 ℓ
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Martinique AOC Rhum Vieux Agricole Very Old J. Bally

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0,7 ℓ, En Étui
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Rum Don Papa

Rum Don Papa

0,7 ℓ, En Étui
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Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Planas Diplomatico

Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Planas Diplomatico

0,7 ℓ
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Cachaça Cerejeira 7 Engenhos

Cachaça Cerejeira 7 Engenhos

0,7 ℓ
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Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2008 Diplomatico

Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2008 Diplomatico

0,7 ℓ, En Étui
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