Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon 2021 Fantinel

Sancerre AOC Comte Lafond Grande Cuvée 2021 Baron de Ladoucette

Sancerre AOC Chavignol 2022 Domaine Delaporte

Collio Sauvignon Blanc DOC Segré 2022 Castello di Spessa

Maremma Toscana DOP Colpo di Sole 2020 Tenuta Dodici

Val de Loire IGP Sauvignon 2022 Marquis de Goulaine

California Sauvignon Blanc AVA Diamond Collection Yellow Label 2021 Francis Ford Coppola

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2019 Peter Dipoli

Marche Sauvignon IGT Pianeta Arancio 2022 Tenuta Carlini

Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2022 Schiopetto

Langhe DOC Sauvignon 2020 La Spinetta

California AVA Sauvignon Blanc 2020 Robert Mondavi Private Selection

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2020 Peter Dipoli

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Sauvignon 2022 Fantinel

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2023 Bastianich Winery

Marlborough Sauvignon Blanc GI Te Koko 2020 Cloudy Bay

Pouilly-Fumé AOC 2022 Baron de Ladoucette

Cape Town Sauvignon Blanc WO Koetshuis 2021 De Grendel