Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2019 Peter Dipoli

Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2024 Marquis de Goulaine

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022 Baron de Ladoucette

Collio Sauvignon DOC 2024 Borgo Conventi

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Sancerre AOC Comte Lafond Grande Cuvée 2023 Baron de Ladoucette

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Russiz

Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2023 Morgenster

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2023 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2023 Conti Thun

Collio DOC Sauvignon Blanc Valbuins 2023 Livon

Veneto IGT Sauvignon Bianco Fumo 2020 Sandro De Bruno

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina di Bolzano

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Sauvignon Blanc 2023 Gérard Bertrand

Sancerre AOC Les Charmes 2024 Domaine André Vatan

Collio DOC Sauvignon 2024 Villanova

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise