Chardonnay

Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Reine Pédauque

Chardonnay Drago Bianco 2024 Paladin

Meursault AOC 2022 Reine Pédauque

Saint-Véran AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay DOC Ciampagnis 2024 Vie di Romans

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Graf 2025 Kellerei Meran Burggräfler

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2022 Cantina Valle Isarco

Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

Navarra DO Chardonnay 2025 Viña Zorzal

Saint-Romain AOC 2023 Reine Pédauque

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Valle Isarco

Saint-Romain AOC Sous Le Chateau 2022 Olivier Leflaive

Chardonnay 2024 Paladin

Napa Valley AVA Chardonnay Classic 2023 Beringer

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Baron Salvadori 2023 Nals Margreid

Marlborough Chardonnay GI 2024 Saint Clair

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