Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Chablis AOC 2023 Jaffelin

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Bourgogne AOC Hautes Côtes de Beaune Chardonnay 2023 François Mikulski

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2023 Cantina Caldaro

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Collio DOC Chardonnay 2022 Tercic

Trentino DOC Chardonnay Ritratti 2023 Cantina La-Vis

Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2024 Pio Cesare

Mâcon-Villages AOC 2023 Joseph Drouhin

Chablis AOC Premier Cru 2022 Ropiteau Frères

Toscana IGT Chardonnay 2022 Monteverro

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2023 Frescobaldi

Langhe Chardonnay DOC 2024 Villa Lanata

Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2022 La Spinetta

Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2022 Catena Zapata

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2023 Tasca d'Almerita

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Macherelles 2021 Domaine Amiot Guy et Fils