Chardonnay

Chardonnay, waarschijnlijk afkomstig uit het Midden-Oosten, heeft in de Bourgogne zijn maximale evolutie doorgemaakt en is, mede dankzij zijn unieke aanpassingsvermogen, een van de meest wijdverspreide druivensoorten ter wereld geworden. De wijnen verkregen uit Chardonnay-druiven vallen op door de elegantie die waarneembaar is in de neus, waarin tonen van framboos, vanille, tropisch fruit, perzik, thee en rozenblaadjes de boventoon voeren, en door die fascinerende mix van alcoholgehalte en lichte zoetheid die goed combineert met zijn frisse zuurgraad die het gehemelte verovert.

Tot de regio's in Italië waar Chardonnay zich bijzonder goed heeft gevestigd, behoren Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscane en Trentino-Alto Adige. Het referentiewijngebied voor de productie van witte wijnen op basis van Chardonnay-druiven blijft Chablis, de bakermat van zachte en ronde witte wijnen die opvallen door hun uitgesproken frisheid en mineraliteit.

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay 2024 Livio Felluga

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2022 Erste Neue

Willamette Valley AVA Chardonnay Avni 2022 Lingua Franca

Langhe DOC Chardonnay Ampelio 2023 Fontanafredda

Napa Valley AVA Chardonnay A26 2023 Marchesi Antinori

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC Premier Cru Montmains 2023 Ropiteau Frères

Piemonte Chardonnay DOC La Fraschetta 2023 Alice Bel Colle

Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Louis Jadot

Beaune AOC Premier Cru Pertuisots 2016 Labouré-Roi

Rully AOC 2020 Jaffelin

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2023 Louis Jadot

Bourgogne AOC Chardonnay Laforêt 2022 Drouhin

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Kleinstein 2024 Cantina di Bolzano